Le mode de vie des aborigènes canariens expérimente un changement drastique à partir de 1483, lorsque les Rois Catholiques, Isabelle et Ferdinand, parviennent à conquérir l’île. La culture des nouveaux colons européens s’impose dans tous les aspects de la vie quotidienne : mode de construction des villes et des bâtiments, manière de s’habiller, croyances, justice, nouveaux outils et instruments, nouvelle économie, nouveaux métiers, etc.
Mais avant leur conquête, les îles Canaries étaient déjà connues depuis l’Antiquité classique. La présence ponctuelle de restes archéologiques romains dans les profondeurs marines et sur certaines îles le confirme. Elles sont également citées dans des textes gréco-latins, comme celui de Pline l’Ancien au Ier siècle après J.-C., qui relate le voyage ou l’expédition effectuée des décennies auparavant par le roi de Numidie Juba II sur les Fortunatae Insulae.