El desarrollo de la industria artesana sombrerera en Gran Canaria se remonta al siglo XVII alcanzando su máximo esplendor en los siglos XVIII y XIX, exportándose a todas las islas. El sombrero fue una pieza indiscutible de la vestimenta de la población, tanto de hombres, mujeres como niños; estos típicos sombreros son los que
Se conocen como «cachorros canarios».

Para fabricar los sombreros los artesanos empleaban como materia prima principal el pelo de conejo o del camello. Este pelo era afieltrado y posteriormente se procedía a su conformado o modelado, empleando como apresto cola de pez, resina de almendro, goma arábiga u otras. Núcleos importantes de confección de sombreros fueron Firgas, Gáldar, Arúcas, Guía, Moya, Telde y Las Palmas de Gran Canaria.